Cura e rispetto per la terra, recupero dei vitigni autoctoni, valorizzazione di cultura, tradizione e antichi insegnamenti, impiego intelligente delle moderne tecnologie enologiche:
sono questi i punti di forza di Tenuta Cervelli grazie ai quali ha saputo conquistare in brevissimo tempo una posizione elitaria quale produttore del vitigno di Broccostella autoctono laziale.
UN VINO, AL PARI DI UN UOMO, È LA SUA STORIA
Ci sono cieli e piante che possono raccontare generazioni, stagioni, nostalgie, speranze.
Gli occhi degli uomini sempre lì, si sulle vigne assolate, a contemplare i cicli, nel gioco della vita.
La nostra azienda situata nella Valle di Comino e nella valle del fiume Liri, nella parte più interna della provincia di Frosinone è parte integrante della rinomata DOP del vino Cabernet di Atina. Tutta l’area è protetta dagli Appennini ed esposta in modo di essere cullata dai raggi del sole durante tutta la giornata.
I terreni, ricchi di calcare e con un perfetto bilanciamento di argilla, situati alle pendici degli Appennini e suddivisi nei comuni di Broccostella, Alvito, Casalvieri, Fontechiari e Gallinaro, donano grande apporto nutrizionale ai vigneti conferendo una mineralità unica nel suo genere.
I NUMERI
15 ANNI – ETÀ DELLE VITI
30.000 – BOTTIGLIE PRODOTTE/ANNO
380/475 ALTITUDINE
I vitigni allevati sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, il Moscato bianco, la Passerina, il Maturano ed il Pampanaro.
